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Que tal um bolo de banana com ameixas e castanhas? Confira a receita abaixo!
INGREDIENTES
3 ovos
5 bananas grandes maduras
20 Ameixas secas sem caroço Alquimya
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de óleo de coco ou óleo de girassol
¼ de xícara de Castanhas do Pará Alquimya
1 colher (chá) de canela em pó Alquimya
2 e ½ xícara de Aveia em Flocos Alquimya
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de extrato de baunilha
1 Banana e algumas ameixas para decorar (opcional).
MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180 °C, unte uma forma de aproximadamente 26 cm com furo no centro. Para deixar seu bolo lindo coloque ameixas e bananas no fundo da forma. No liquidificador bata os ovos com as ameixas, o óleo e o mel até obter um creme uniforme e aveludado. Em uma tigela amasse as bananas, adicione o creme de ovos e ameixa, adicione a aveia, as castanhas, a canela em pó, o extrato de baunilha e misture bem. Adicione o fermento, misture os ingredientes e despeje a mistura na forma. Leve para assar por 40 minutos a 180 °C. Retire do forno, deixe esfriar e depois desenforme.
Porção de 50g (10 unidades)
Descrição
Ameixa Preta sem Caroço
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido
Coloque aqui que a gente responde